Dieetvoeding 2024, November

Vlees bakken in beslag… Het lijkt een eenvoudig gerecht. Maar er zijn veel vragen bij het bereiden van beslag. Hoe dik moet het deeg zijn, op welke basis moet het worden bereid en hoe kun je de smaak diversifiëren? Probeer beslag te maken volgens verschillende recepten en kies degene die je het lekkerst vindt

Kaassoep met een zachte textuur en unieke smaak is inmiddels een zeer populair gerecht aan het worden. De kooktechnologie is eenvoudig en met verschillende variaties kun je zo'n soep met verschillende componenten maken. Het is nodig 3 aardappelen

Kreeften of kreeften worden de koningen van de tafel genoemd. Veel mensen associëren ze met luxe leven en worden beschouwd als gastronomisch eten. Kreeft en kreeft zijn verschillende namen voor één grote zeekreeft van de tienpotige familie. Om deze delicatesse te proeven, hoef je tegenwoordig niet meer naar verre landen te reizen

Een grote mariene tienpotige schaaldier die leeft op de zanderige rotsachtige ondiepten van de continenten, in de koude en warme wateren van de oceanen, in het Engels wordt het kreeft genoemd en in het Frans wordt het kreeft genoemd. Dit is de definitie van een van de meest interessante en heerlijke bewoners van de wereldzeeën

Kreeft is een van de lekkerste zeevruchten. Het sappige vlees, gecombineerd met verschillende sauzen, boter of citroen, is een van de bekendste gerechten in de culinaire wereld. Het eten van een kreeft is een eenvoudige zaak, je moet hem alleen goed kunnen kiezen en weten uit welke onderdelen hij bestaat

Deze vrucht, vergelijkbaar met een tomaat en een mango, kreeg zijn naam vrij recent, zo'n 47 jaar geleden, of beter gezegd, op 31 januari 1967. Maar dit betekent niet dat deze vrucht eerder geen naam had - dat wel, en het klonk als "tomatenboom"

Spaghetti met tomaten is een heerlijk en aromatisch gerecht dat zelfs een beginner in de keuken kan maken. Pasta is een traditioneel alledaags gerecht in Italië, waarvan het recept heel eenvoudig is, en daarom is het over de hele wereld populair geworden

Tapas zijn een verscheidenheid aan warme en koude snacks. In Spanje is de traditie van het consumeren van tapas erg populair - een klein maar zeer gevarieerd en hartig gerecht dat wordt bereid voor een snelle snack. Coca - traditionele gekarameliseerde knäckebröd en empanadilla's - gebakken pasteitjes gemaakt van hetzelfde deeg

Een goed gekookte vissoep is een ongelooflijk smakelijk en aromatisch gerecht dat zelfs de meest rijke vleessoepen kan vervangen. Moderne koks zijn verder gegaan en bereiden deze soep niet alleen van vis, maar ook met toevoeging van zeevruchten, diverse groenten en andere ingrediënten

Niemand zal de heilzame eigenschappen van groenten ontkennen. In het onderstaande recept blijven de natuurlijke vitamines van de ingrediënten behouden door het proces van het koken van groenten in hun eigen sap, omdat het gebruik van olie in dit gerecht minimaal is

Ukha is het oudste gerecht van de Russische nationale keuken, waarvan het hoofdbestanddeel vis is. Je kunt vissoep koken van elke vis, maar baars, kemphaan of snoekbaars zijn de beste van alle witte soorten. Het wordt aanbevolen om het gerecht warm of heet te eten

Rode kaviaar is een van de favoriete delicatessen van vertegenwoordigers van alle landen. Er worden heerlijke hapjes van gemaakt. Het is niet verwonderlijk dat huisvrouwen zich vaak afvragen of het mogelijk is om een delicatesse in te vriezen voor opslag

Rode kaviaar is een gezonde delicatesse die een enorme hoeveelheid vitamines en minerale verbindingen bevat. Gekoelde en gezouten kaviaar is zeer beperkt houdbaar, en invriezen kan deze voor lange tijd verlengen. Is het mogelijk om rode kaviaar in te vriezen?

Elke huisvrouw kan tientallen soorten eiergerechten bereiden - omeletten, roerei met tomaten, paprika's, ham, groene erwten en andere opties. Voor de verandering kun je een culinair experiment doen en je huishouden plezieren met een ongewoon en zeer origineel type van het meest populaire gerecht - roerei met auberginekaviaar

Franse cognacs worden gemaakt van unieke druivensoorten. Ze zijn niet alleen populair in hun thuisland, maar ook ver daarbuiten. Een beroemde regio waar druiven worden verbouwd en de beste cognacs worden geproduceerd - Grand Champagne, het geeft 16% cognac-spirits

Lavash is Armeens dun brood. De nationale Armeense lavash wordt gebakken in een tonyr - dit is een kachel gebouwd in de diepten van de aarde, de wanden van de kachel zijn bekleed met speciale stenen. Tondyr-kachels verschenen in de oudheid. Je kunt Armeense lavash ook thuis maken met een gewone bakplaat of gietijzeren pan

De haring is als geheel goed, maar soms wil je de tafel diversifiëren met interessante hapjes. Haringpaté is een ontzettend lekker voorgerecht, het is snel gemaakt, te snel gegeten, staat feestelijk op elke tafel. Zo'n pasta kan worden uitgesmeerd op croutons of brood, er canapeetjes mee koken, gebruiken als vulling voor eieren of tomaten

Verse Armeense lavash is een uitstekende aanvulling op zowel oosterse als Europese gerechten. Tegelijkertijd kan pitabroodje worden gebruikt bij de bereiding van warme snacks, sandwiches en in andere recepten. Kiprolletjes Je zal nodig hebben:

Er zijn maar weinig jagers die ruzie maken met het bekende spreekwoord: "Rode hut is geen hoeken, maar taarten." De heerlijke geuren van gebakken deeg in huis verhogen de stemming van alle bewoners. Hoe taarten correct te bakken? De meest populaire is misschien gistdeeg

Deze snelle taarten worden traditioneel gemaakt met vis, zodat als er iets gebeurt om de gasten die plotseling arriveren te plezieren, niet alleen met iets "heerlijks voor de thee". Vistaarten (vooral in combinatie met groenten) zijn immers een volwaardig tweede ontbijt of middagsnack, een gezond en snel vullend tussendoortje

Zoetwaren of romige worst is een populair dessert dat gemakkelijk te bereiden is, maar toch erg lekker. Bovendien kunnen fijnproevers creatief worden en experimenteren met verschillende smaken tot de eenvoudige basis van dit dessert. Het is nodig 350 gram koekjes

Zelfgemaakte taarten zijn geliefd bij zowel kinderen als volwassenen. Dit is een geweldig idee voor een snel ontbijt of diner. Experimenteer met verschillende soorten deeg en toppings, in de oven gebakken pasteitjes of bak ze in een koekenpan

Omdat bieten een heel gezond en smakelijk product zijn, is bietensalade met noten ook erg handig. Naast bieten zitten er ook noten in de salade, die ook nog eens heel gezond zijn. Bietensalade is niet alleen gezond en lekker, maar ook nog eens mooi

Rode biet is een knolgewas dat rijk is aan vitamines en micro-elementen, regelmatig gebruik heeft een positief effect op de conditie van het maagdarmkanaal, verbetert de bloedsamenstelling, reinigt het lichaam van gifstoffen en toxines. Om de heilzame eigenschappen van deze groente ten volle te ervaren, volstaat het om meerdere keren per week salades ervan in uw dieet op te nemen

Deze pudding is gemaakt van gewoon griesmeel en bestrooid met pittige sinaasappelsiroop. Het is goed om je dag met zo'n gerecht te beginnen, het recept te lezen en een heerlijke griesmeelpudding te maken als ontbijt. Het is nodig Voor de pudding:

Bieten en kool zijn enkele van de meest populaire tuingroenten vanwege hun beschikbaarheid, smaak en gezondheidsvoordelen. Deze groenten zijn een echte opslagplaats van vitamines en mineralen, terwijl ze een goede opbrengst geven en altijd bij de hand zijn

Dzadziki-saus is een zeer populaire Griekse saus, bijna elke Griekse huisvrouw maakt hem wel eens klaar. Andere varianten van de naam van de saus zijn tzatziki of tzatziki. De saus bevat natuurlijke Griekse yoghurt, verse komkommers, knoflook en kruiden

Hoe lang u vis kookt, hangt af van verschillende factoren. De belangrijkste zijn het soort voedsel dat u kiest, de dikte van de gebruikte vis en de temperatuur in de pan. Hoewel de frituurmethode grote invloed heeft op de tijd van het frituren van de vis

Aardappelschotel is een gerecht dat je kunt bereiden als je tijd en geld nodig hebt. Bovendien is het minder schadelijk dan gewone gebakken aardappelen. Er zijn veel variaties op dit gerecht, je kunt bijvoorbeeld een ovenschotel met kaas maken

Delicate kaasschotel met aardappelen die bij uw smaak past. Het is gemakkelijk te bereiden, het kost niet veel tijd en zal je in de ogen van je familie of vrienden opvoeden als een bekwame kok. Het is nodig -8 aardappelen; - 2 eieren

Zelfgemaakte kaas is een heerlijk zuivelproduct dat je zelf kunt maken. Er zijn een groot aantal kaasrecepten die u kunnen helpen geld te besparen. Het is nodig Voor het maken van zelfgemaakte kaas: - 1 kg kwark; - 2 eetlepels

Iedereen kent en houdt van kwarksnacks sinds de kindertijd, maar om eerlijk te zijn, zijn ze de laatste tijd niet meer hetzelfde geworden als voorheen - te zacht, met een kleine hoeveelheid vulling, te zoet, of omgekeerd. Om dit alles te voorkomen, kun je thuis wrongelsnacks maken

Zelf kaas maken is niet zo moeilijk. Om dit te doen, moet u de juiste ingrediënten kiezen en het recept strikt volgen. Zelfgemaakte kaas is zowel een lekker als gezond gerecht waarmee je je favoriete product kunt gebruiken, bereid zonder het gebruik van conserveermiddelen en kleurstoffen

Viskoekjes van koolvis zouden elke gastvrouw moeten kunnen koken, want ze zijn voedzaam, gezond en smakelijk. Zo'n caloriearm gerecht is geschikt voor mensen die om hun gezondheid geven, diëten volgen en harmonie bewaren. We zullen alle geheimen leren van het koken van deze viskoekjes

Krokante, smakelijke kippenvleugels zijn heerlijk als tussendoortje of warme maaltijd. Het bereiden ervan is vrij eenvoudig en snel, dit gerecht kan worden gebruikt als traktatie voor onverwachte gasten. Er zijn geen speciale ingrediënten nodig, de ingrediënten van de marinade zijn gemakkelijk terug te vinden in de koelkast

Gebakken pompoen en aardappelen met kipfilet zijn een hartig gerecht dat heerlijk smaakt. Het wordt bereid van zoete pompoen, voedzame aardappelen, gesmolten kaas en kipfilet. Het is nodig - 500 gram aardappelen; - 50 gram kaas

Kippenvleugels zijn knapperig en sappig. Dit voorgerecht is perfect voor een groot gezelschap. Het is nodig - bakplaat; - frituurpan; - kippenvleugels 600 g; - kippenei 1 st.; - 1/2 kop bloem; - boter 100 g; - plantaardige olie 2 el

Ongewone pizza met malse kip en ananas geven je het gevoel alsof je in Hawaii bent. De pizza heeft een interessante rijke smaak die tomatenzuur, ananaszoet, zoute kazen en neutrale kip combineert. Probeer het - het is heerlijk. Het is nodig Voor de test:

Pizza is een ongebruikelijk gerecht. Het wordt geassocieerd met een vakantie, nou ja, of met een weekend, in het algemeen - met rust. Regel zo'n vakantie - bak een pizza, en met oesterzwammen zal het bijzonder smakelijk en gezond zijn. Het is nodig voor de test:

Fruit- en bessenblanco's zijn een uitstekende bron van vitamines in de winter, en daarom zijn ze geliefd bij veel huisvrouwen. Maar lekkere bouillons maken is niet zo eenvoudig, dit proces is erg arbeidsintensief en lang. Een van de belangrijkste problemen is hoe het bot te verwijderen zonder de foetus zelf te beschadigen

Pizza is een zeer smakelijk en bevredigend gerecht dat door een groot aantal mensen wordt aanbeden. Er zijn veel recepten voor de bereiding ervan. Hier vind je ook een recept voor pizza met kip en champignons, evenals een heerlijke knoflooksaus

Deze pizza zal worden gewaardeerd door alle aanhangers van een gezond dieet en degenen die op zoek zijn naar "wat te eten om niet aan te komen?" Het gebruikt geen voedingsmiddelen zoals gist, meel of olie. Bovendien trekt deze pizza aan door zijn originaliteit en is hij gemakkelijk en eenvoudig te bereiden

Je kunt gasten in een half uur voeren. Het duurt vijf minuten om het deeg te kneden en 25 minuten om te bakken. Geurige, smakelijke, sappige en stevige pizza is ideaal voor een leuk tijdverdrijf. Het is nodig Voor de test: - 250 gram kwark, - 2 eieren, - 1 theelepel bakpoeder, - 300 gram tarwebloem, - 1, 5 Art

Vakanties thuis of sociale bijeenkomsten zijn zelden compleet zonder alcoholische dranken. Winkelrekken zijn oogverblindend door het aantal aangeboden producten. Helaas komt hun prijs vaak niet overeen met de aangegeven kwaliteit. Hoe zorg je ervoor dat een paar glazen geen ochtendongemakken worden?

De traditionele Russische sterke favoriete drank - wodka, heeft veel recepten, maar ze zijn allemaal gebaseerd op het verdunnen van brood (voornamelijk rogge) alcohol met water. De originele technieken die zijn ontwikkeld bij de productie van Russische wodka maken het een uitzonderlijke drank onder vergelijkbare producten uit andere landen

Hoewel kabeljauwlever vanwege de lage prijs niet als een delicatesse wordt beschouwd, heeft het toch belangrijke kenmerken. Ze heeft een uitgesproken karakteristieke smaak en een voortreffelijke tederheid van textuur. Beide kwaliteiten zijn geweldig in zowel eenvoudige als complexere snacks

Als een persoon heel veel van vis houdt, is het goed om viskoteletten voor hem te koken. Kabeljauwkoteletten worden met recht beschouwd als een van de meest malse en heerlijke. Kabeljauw wordt ook beschouwd als een van de meest goedkope vissen en is nuttig voor iedereen, ongeacht geslacht of leeftijd

Curd stoofschotels zijn een klassiek dessert. Suiker- en olievrij - Zeer laag in calorieën, vullend en rijk aan eiwitten. Kwarkschotel met appel en maanzaad Ingrediënten: 100 gram kwark; niet-zure groene appel; een eetlepel papaver

De appel-pompoenschotel blijkt erg lekker en aromatisch te zijn. Om het gerecht mooi te laten worden, mogen de appels tijdens het frituren alleen zacht worden gemaakt, ze mogen niet uit elkaar vallen. Het is nodig 1, 2 kg pompoen

Aardappelbroodje met notenboter is een geweldige snack voor elke feesttafel. Dit gerecht is makkelijk te bereiden en het smaakt ook nog eens heerlijk. Het is nodig - aardappelen - 3-4 stuks; - ui - 1 stuk; - wortelen - 1 stuk

Een broodje met aardappelen en kipgehakt is een uitgebreid ontbijt of lunch dat zowel volwassenen als kinderen zal bevallen. Het is heel gemakkelijk te bereiden en te bakken. Ingrediënten voor de aardappellaag: 1 kg aardappelen

Dit is een geweldig gerecht dat zowel apart als in combinatie met elk bijgerecht kan worden geserveerd. Je kunt hem zowel voor lunch als diner gebruiken. Maak een kiprollade gevuld met kalfsgehakt en doperwten en verras je familie. Het is nodig - 600 g kipfilet

Kippenvlees is mals, lekker en vooral heel gezond. Als je twijfelt aan je eigen culinaire vaardigheden en niet weet hoe je kip zo moet koken dat je zowel van koken als proeven kunt genieten, stoof het dan gewoon met knoedels. Het is nodig kippenborsten - 6 stuks

Aardappelbroodje met gehakt is een geweldig idee voor zowel alledaagse als feestelijke tafels. Dit hartige en smaakvolle gerecht zal zeker in de smaak vallen en zal snel van het bord verdwijnen! Het is nodig - aardappelen - 6-7 stuks - ei - 2 stuks

Zweedse kaneelbroodjes zijn niet alleen populair in Zweden. Ze blijken ongelooflijk weelderig en heerlijk te zijn. Je kunt het bij elk dessertdrankje serveren. Zal liefhebbers van bakken met kruiden aanspreken. Het is nodig - 350 gram bloem

Lacto-ovegetarisme sluit alleen vlees en vleesgerechten uit van het dieet, maar stimuleert het gebruik van producten als groenten, fruit, eieren en zuivelproducten. We raden je aan een aardappelbroodje met groenten te bereiden. Het bevat geen vlees, maar het is heerlijk en bevredigend

Zalmsoep is misschien wel de lekkerste vissoep. In veel landen wordt zalm gekweekt, tegenwoordig is er niets gemakkelijker om het te kopen en een heerlijke soep te maken. Er zijn veel recepten voor het maken van vissoep, je kunt bijvoorbeeld een lichte soep maken of een originele door mosselen aan de zalm toe te voegen

Tanov is een traditionele Armeense keuken. Er zijn verschillende variaties van de voorbereiding. Deze heerlijke, lichte en gezonde soep wordt zowel warm als koud geserveerd. Het is nodig - 1 liter kefir - 450 gram zure room - 2 glazen water - 1 ei - uienkop - een bosje verse munt (of 100 gram droog) - zout instructies:

Truffel is een van de duurste delicatessen. In Rusland zijn verse truffels vrij zeldzaam - meestal in de keukens van dure restaurants. Bij het thuis koken kunnen ze in blik worden gebruikt, bijvoorbeeld om pasta in Italiaanse stijl te maken

De gebruikelijke kruidendille kan veel doen. Het zal je helpen een zwaar diner te verteren dat niet slechter is dan een panzinorm. En dilleolie zal een aantal andere problemen het hoofd bieden. Het onkruid dat in je tuin groeit. Je kauwt er de hele zomer op en vermoedt niet eens welke kracht het in zich draagt

Vissenkoppen worden meestal veracht door de gastvrouwen en genadeloos weggegooid. Dit is helemaal verkeerd, want het is van hen dat je een heerlijke soep kunt koken - rijk, dik, vet. Ervaren vissers maken altijd bouillon van koppen, vinnen en zelfs schubben

In het koude seizoen wil je meer warm eten. Een gerecht dat zal helpen opwarmen en het gezin zal verrassen met een ongewone originele smaak, "chiopino" - een Italiaanse soep met rode vis. Het is nodig - rode vis - 800 g

Vissoepen zijn ideaal voor zowel de dagelijkse als de dieetkeuken. Ze zijn allemaal snel en gemakkelijk te bereiden en door de verscheidenheid aan recepten kunt u het menu zo interessant mogelijk maken. Er is veel bekend over de gevaren van vleesbouillon, die wordt verkregen bij een voldoende lange vertering van vlees met botten

Het komt voor dat er gehakt in de koelkast ligt en je niet weet wat je ervan moet koken. In dit geval komt een eenvoudig recept voor gehaktrolletjes en groenten je te hulp. Zo'n gerecht is niet alleen geschikt voor een alledaagse tafel, maar ook voor een feestelijke

Volgens zijn eigenschappen worden pijnboompitten als een van de meest bruikbare beschouwd. Maar ondertussen is het heel moeilijk om het te openen om de kern niet te beschadigen. Er zijn al heel lang verschillende methoden uitgevonden. Technologische methoden om noten uit de schaal te bevrijden, zijn meestal niet thuis beschikbaar

Garnalenvlees bevat omega-3 meervoudig onverzadigde vetzuren, jodium, zink, zwavel, calcium, kalium, magnesium. De voordelen van deze delicatesse zijn hoog in eiwit, maar laag in vet en geen koolhydraten. Garnalen worden aanbevolen om in het dieet op te nemen voor degenen die op dieet zijn

Garnalen gekookt in de Airfryer is een uitstekend, smakelijk en zeer verfijnd aperitief dat elke feestelijke tafel zal versieren en ook een uitstekend gerecht voor bier zal worden. Er zijn veel van deze recepten, maar sommige kunnen een vleugje verfijning aan uw maaltijd toevoegen

Niet alleen gedroogde vis past goed bij bier. Garnalen ervoor koken, veel plezier! Het is nodig garnalen bier zout peper grote pan instructies: Stap 1 Frieten en croutons zijn natuurlijk perfect als biersnack

Er zijn meestal veel soorten deeg voor taarten, en elk is uniek op zijn eigen manier. Vleespastei lijkt de meest voorkomende en meest voorkomende, maar als je dit gerecht kookt, bijvoorbeeld van aardappeldeeg, dan zal het onmiddellijk van smaak veranderen

Borsjt met gehaktballen is een zeer smakelijk, aromatisch en bevredigend gerecht dat vele malen sneller gaar is dan de klassieke borsjt met rund- of varkensvlees. Het is nodig • 300 g gehakt (rund- of varkensvlees, of u kunt gemengd nemen)

De combinatie van vlees en aardappelen in gerechten is een van de meest geliefde in ons land. Daarom zal iedereen deze malse aardappelschotel met gehakt lekker vinden. - 650-700 gram aardappelen; - 650 gram eventueel gehakt; - 1 grote witte ui

Voor de bereiding van roggebrood wordt rogge of, zoals het ook wel genoemd wordt, broodzuurdeeg gebruikt. Roggebloem en water worden traditioneel gebruikt om de startercultuur te bereiden. Het kookrecept is vrij eenvoudig, maar het kost veel tijd en naleving van enkele voorwaarden

De klassieke vanille pannenkoeken zijn snel en gemakkelijk te bereiden. Een onderscheidend kenmerk van dit gerecht is een rijk vanillearoma en een smaak die iedereen van kinds af aan kent. Het is nodig - 800 g bloem - 1 theelepel

Julienne of julienne is zo'n warm voorgerecht geserveerd in een cocotte - een kleine pot. Aanvankelijk heette de julienne "cocotte", vandaar de naam voor bijzonder servies. Het recept voor dit gerecht komt, zoals je wellicht vermoedt, uit Frankrijk

Julienne met champignons en kip is gewoon heerlijk. Het ziet er erg smakelijk uit en de geur van bladerdeeg gebakken op de top nodigt uit om naar binnen te kijken. Maak julienne met champignons en kip voor het avondeten. Het is nodig - 300 g champignons

Er zijn altijd veel hapjes op de rijke feesttafel. Maar volgens de traditie gaat er altijd speciale aandacht en voorkeur uit naar warme hapjes. Deze snacks bevatten een lichte julienne van kip, die niemand onverschillig laat. Het is nodig - 2 eetlepels

Tegenwoordig is onze menukaart niet meer weg te denken zonder ketchup. Geurig, kruidig, kruidig, pikant - de verscheidenheid aan smaken van deze saus versterkt en accentueert de smaak van uw favoriete gerechten. Het proces om thuis ketchup te maken is vrij eenvoudig

Macaroni zijn ongelooflijk malse, luchtige cakes met een amandelsmaak. In Rusland zijn ze nog steeds een noviteit, maar ze winnen al vol vertrouwen de liefde van fijnproevers en gewone snoepliefhebbers. Een excuus voor dit stukje zoetwarenkunst is niet nodig, maar steeds vaker worden ze geserveerd op een aantal belangrijke evenementen:

Koolrolletjes zijn een stevig gerecht uit de Slavische keuken, waarvan de stamvader dolma is (gehakt gewikkeld in druivenbladeren). Als je niet veel tijd hebt om te koken, maar je je geliefden echt wilt plezieren met heerlijk eten, dan raad ik aan om luie koolrolletjes te bereiden, die niet anders smaken dan gewone, terwijl ze twee keer zo snel koken

Iedereen weet hoe je aardappelpuree moet koken. Weinig jonge huisvrouwen weten hoe ze het smakelijker en aromatischer kunnen maken. Er is een klein geheim van dit gerecht. Als gevolg hiervan zijn de aardappelen weelderig en smakelijk. Het is nodig We hebben gekookte aardappelpuree, melk, boterblik nodig

Iedereen probeerde gehaktballen op de kleuterschool. Dit gerecht is geliefd bij velen. Luie gevulde koolrolletjes zijn heel gemakkelijk te bereiden en zullen zeker in de smaak vallen bij alle gezinsleden. Het is nodig - 500 g gehakt

Tortilla's kunnen worden gemaakt van een breed scala aan meelsoorten. Die gemaakt van roggemeel zijn een delicatesse die al sinds de oudheid tot in de moderne tijd is overgekomen. De manier waarop ze worden bereid is vrij eenvoudig en ze komen geurig en zoet uit

Iedereen kent de smaak van gefrituurde schnitzels sinds de kindertijd. Wie kan sappige, rossige en verrukkelijke schnitzels weigeren? Op het eerste gezicht lijkt dit gerecht banaal en heel eenvoudig. Maar om het gerecht te laten slagen, moet je de wijsheid van de bereiding kennen

Dus iets, maar aardappelen zijn in elk huis, en gerechten ervan staan op elke tafel. Deze groente, afkomstig uit Amerika, wordt gebruikt in een breed scala aan gerechten, tot aan desserts toe. En hoeveel manieren er zijn om het voor te bereiden

Gestoofde aardappelen kunnen worden geserveerd als bijgerecht voor vlees- of visgerechten, maar ook als een onafhankelijk gerecht. Knoflook en kruiden en een romige smaak geven het gerecht een heerlijk aroma en afdronk. Met dit gerecht kunt u uw huishouden en gasten verrassen

Uien worden vaak gebruikt als ingrediënt in salades en als volksremedie tegen griep en verkoudheid. De meest gebruikte zijn groen, ui, prei. Over het algemeen omvat de uienfamilie verschillende soorten. En hun heilzame eigenschappen zijn al sinds de oudheid bekend bij mensen

Het komt vaak voor dat we al onze favoriete recepten hebben geprobeerd en niet meer kunnen bedenken wat we voor onszelf en ons gezin moeten koken. Om onze vraag te beantwoorden, wenden we ons tot verschillende recepten, maar het vinden van de nodige informatie kost veel tijd en moeite

Aardappelgratin, ook bekend als aardappelgratin, oftewel dauphinua-aardappelen. Een leuke manier om aardappelen te koken als bijgerecht en als zelfstandig gerecht. Het is nodig - 1,5 kg aardappelen; - 200 g slagroom; - 50 g harde kaas

Knolselderij is een van de meest populaire voedingsmiddelen in de diëtetiek. Op basis hiervan worden drankjes, eerste en tweede gangen bereid. Selderijstengel begon te worden gegeten in het oude Griekenland. De plant heeft niet alleen veel vitamines, maar wordt ook beschouwd als een natuurlijk afrodisiacum

Eerder in het VK maakten boeren een heerlijke knolselderijsoep. Selderij is immers een uitstekende vervanger voor aardappelen. De smaak, gecombineerd met linzen en uien, geeft malsheid en zachtheid aan de soep. Probeer thuis een heerlijke zelfgemaakte knolselderijsoep te maken

In veel gezinnen wordt Olivier-salade geassocieerd met de nieuwjaarsvakantie. Waarschijnlijk heeft elke huisvrouw haar eigen favoriete recept voor het maken van een aperitief. Sommige dames bereiden een gerecht met worst, anderen voegen gekookt vlees of rundertong toe aan de salade

Kurnik is een van de beroemdste en meest gerespecteerde taarten uit de Russische keuken. Vroeger heette het "tsaartaart", omdat het uitsluitend aan de tafel van de tsaar werd geserveerd en de vorm had van een Monomakh-hoed. De klassieke kurnik was meerlagig met verschillende soorten vullingen en bereikte enorme afmetingen

Het traditionele gerecht op de bruiloftstafel was vroeger een lange meerlagige taart - kurnik. Nu geven pasgetrouwden er de voorkeur aan om gasten te behandelen met taarten met meerdere niveaus, en kurnik wordt meestal gebruikt om tafels te versieren op jubilea, jubilea en andere feestdagen

Waarschijnlijk herinneren velen zich moeders noten, tubes en cakes met gecondenseerde melk. Voor hun bereiding werd gecondenseerde melk gekookt in een gewone keuken in een pot. Natuurlijk kun je nu gewoon gekookte gecondenseerde melk kopen. Veel fabrikanten gebruiken echter grondstoffen van slechte kwaliteit

Geitenmelk is een uniek product rijk aan vitamines en mineralen. Dankzij zijn natuurlijke eigenschappen komt het optimaal tegemoet aan de menselijke behoeften en verbetert het de gezondheid. Geitenmelk en zijn eigenschappen Het vetgehalte van deze melk is veel hoger dan dat van koeien

Het hoofdbestanddeel van groene borsjt is zuring, die de oorspronkelijke zure smaak geeft. Groene borsjt maken is niet moeilijk - eenmaal gekookt, kun je het veilig in je menu opnemen. Het is nodig 200 gram rundvlees, een bosje zuring, 3 kleine aardappelen, 1/2 wortel, 1/2 ui, 2 teentjes knoflook, 3 eieren, laurier, zout, peper

Als het huis geen oven heeft, betekent dit helemaal niet dat je heerlijke zelfgemaakte taarten moet opgeven. Ze kunnen ook worden gekookt op een gewoon gasfornuis in een pan, in een broodbakmachine, in een dubbele boiler en in een waterbad. Houd er rekening mee dat het recept voor dergelijke taarten zal verschillen van het gebruikelijke recept voor de oven

Vinaigrette wordt zowel doordeweeks als op feestdagen bereid. Aan de ene kant is dit een goedkope "plicht" groentesalade voor dagelijkse diners, aan de andere kant kan het altijd aan gasten worden aangeboden als aperitief voor traditionele Russische sterke dranken

Vinaigrette is een traditioneel en bekend gerecht. In de loop van de tijd veranderden de recepten voor deze salade en verschenen er ongebruikelijke kookopties. Vinaigrette met gezouten champignons zal zelfs de meest ongevoelige persoon verrassen

Russen associëren "vinaigrette" meestal met de bekende salade van bieten, wortelen, uien, augurken en groene erwten, maar dit woord heeft een basisbetekenis, waaraan dit gerecht zijn naam dankt. Onder deze naam is deze salade alleen bekend in Rusland, meer bepaald op het grondgebied van de voormalige USSR, maar in Europa wordt dit woord een dressing genoemd

Schildpadsalade is geschikt voor zowel een gewoon alledaags diner als een feestelijk feest. De eigenaardigheid ervan ligt niet zozeer in de ingrediënten, maar in de manier waarop de lagen van producten worden gelegd. De combinatie zelf is verrassend:

Hoe verras je je gasten bij elke gelegenheid? Het volstaat om de tafel op een elegante manier te decoreren. Dit is heel gemakkelijk gedaan. Een gewone salade kan bijvoorbeeld worden versierd in de vorm van een soort dier. Het is in dit opzicht heel eenvoudig om een \u200b\u200bschildpadsalade te maken

Taart "Turtle" is een echte kindertaart: voor kinderen betekent de naam van elk gerecht en het uiterlijk veel meer dan de inhoud. En deze cake is, naast de ongewone kinderachtige naam en schattige uitstraling, ook een heerlijke, bevredigende, zoete delicatesse

Arabische salade is een geweldig gerecht met een ongewone smaak, gemaakt van bekende groenten. Het kan thuis gekookt worden, maar het is vooral lekker op het platteland, waar gegrilde groenten makkelijk op het vuur of op de grill te krijgen zijn

Vaak wil je je feestelijke maaltijd afwisselen met een nieuwe, originele salade. In dit geval is het voorgerecht "Turtle Shell", gemaakt in de vorm van een schilferige combinatie van ongebruikelijke ingrediënten, geschikt. Het is nodig Gerookte kipfilet - 1 st

Veel kinderen en volwassenen zijn dol op wrongelovenschotel als ontbijt of diner. Het is immers gezond, voedzaam en aangenaam van smaak. Het kan op verschillende manieren worden bereid, zoals in de magnetron en multicooker. Maar in de oven blijkt het het lekkerst te zijn

Kwarkbraadpan is een populair soort gebak voor ontbijt, afternoontea of thee. Rekening houdend met de neiging van modern koken tot variabiliteit, kunnen we vol vertrouwen zeggen dat het klassieke recept voor stoofschotels met kwark slechts de basis is, de basis voor vele andere, die bovendien een grote verscheidenheid aan ingrediënten bevatten:

Waarschijnlijk herinnert iedereen zich de griesmeelbraadpan, die op de kleuterschool werd gegeven. Het was heerlijk en mals. En soms wil ik me echt mijn jeugd herinneren. En dit is heel eenvoudig - maak gewoon een griesmeelbraadpan volgens dit recept

Spinazie is niet alleen goed omdat het veel vitamines bevat, maar ook omdat het praktisch niet gekookt hoeft te worden. Voor salade goed afspoelen en voorzichtig schudden. Het is beter om jonge en zachte bladeren in de salade te nemen, omdat deze minder oxaalzuur bevatten, en de afgewerkte salade onmiddellijk op te eten, zonder deze in de koelkast te bewaren

Kip is een dieetsoort vlees. Het is een bron van mineralen, vitamines en eiwitten die gemakkelijk door het lichaam worden opgenomen. Het vlees van kippenborsten wordt als zeer nuttig beschouwd en komt op de tweede plaats na vis met een laag cholesterolgehalte

De vraag waarom koteletten uit elkaar vallen tijdens het frituren, wordt door veel huisvrouwen gesteld. Om de koteletten goed te laten garen, moet u op een paar punten letten. En de belangrijkste zijn de correct geselecteerde verhoudingen van ingrediënten voor gehakt

Veel mensen houden van schnitzels. Maar in de regel zijn dit vleespasteitjes die in een pan zijn gebakken. Ze kunnen zelfs in de oven worden gekookt en gestoomd, in gelei en erin worden gevuld. Koteletten worden niet alleen bereid van rundvlees, vis of lever, maar ook van verschillende groenten

Er is een grote verscheidenheid aan kookmogelijkheden voor dit gerecht. Een zeer interessante variatie is de Oezbeekse honingbaklava. Zelfs een onervaren chef-kok kan dit dessert bereiden. Het is nodig • 120 g rozijnen; • 20 g poedersuiker

Niet iedereen weet hoe je borsjt moet koken. Dit smakelijke en gezonde gerecht is een lust voor het oog en verbetert zelfs de stemming, dus het is altijd zinvol om het te leren koken. Bovendien is het niet zo moeilijk als het op het eerste gezicht lijkt

Borsjt is waarschijnlijk het meest populaire gerecht in de Russische en Oekraïense keuken. Het wordt u aangeboden in elk nationaal restaurant. Maar de lekkerste borsjt zal je voeden in de Kozakkenfamilies in het zuiden van Rusland. In deze borsjt zijn er ook de tradities van de Oekraïense keuken en rijke mogelijkheden voor het gebruik van de uitstekende groenten die worden verbouwd in de regio Rostov en het Krasnodar-gebied

Deze twee ongewone vitamine-bijgerechten zijn perfect voor mensen die aan het vasten zijn, afvallen, vegetariërs en gewoon voorstanders van een gezond dieet. Garneer nr. 1. Wortelpuree met komijn. Voor twee kleine porties hebben we nodig:

Borsjt wordt beschouwd als een van de lekkerste en meest hartige soepen. Als je het volgens het recept kookt, krijg je een soep, als je het hebt geproefd, zal iedereen om meer vragen. Het is nodig - 500 g kip, varkensvlees of rundvlees

Aardbeien die een warmtebehandeling ondergaan, verliezen het grootste deel van hun vitamine C - het gehalte neemt 7-8 keer af. Daarom kun je aardbeien het beste bewaren door ze in te vriezen, wat op verschillende manieren kan. Het is nodig Aardbei

Koude snacks zijn altijd al een feestelijke tafeldecoratie geweest. Om echter geen gebruik te maken van standaard sandwichrecepten, kunt u proberen lavashbroodjes te maken. De meest populaire vulling is krabvlees, dat niet alleen sappigheid aan het gerecht toevoegt, maar ook, in combinatie met andere producten, een stevige delicatesse wordt

Voor de bereiding van lavashbroodjes wordt Armeens dun brood gebruikt, waarin de vulling is gewikkeld. Het kan uit een grote verscheidenheid aan ingrediënten bestaan: van vlees of vis tot groenten. En dankzij de saus die de lavash doorweekt, blijkt het gerecht erg sappig te zijn

Groene soep wordt groen genoemd omdat het meestal wordt gemaakt van jonge groenten. Voor het koken zijn rucola, spinazie, brandnetel, zuring, bietentoppen en zelfs paardenbloembladeren geschikt. Groene soepen zijn erg gezond en bevatten veel vitamines

"De eerste pannenkoek is klonterig", zegt het bekende spreekwoord. Maar met een echte meester in culinaire zaken is elke pannenkoek een lust voor het oog: dun, krokant, met krokante randjes en buitengewoon lekker. Elke huisvrouw heeft haar eigen geheim van deze kunst, maar goed leren pannenkoeken bakken is niet zo moeilijk als je de basisprincipes volgt

Paling is een vis die eruitziet als een slang met zeer mals vlees en een hoog vetgehalte tot 25%. Gerookte paling is het lekkerst, maar kan ook uitstekend gebakken, gebakken, gekookt of gestoofd zijn. Een van de meest populaire recepten voor het maken van paling is Vlaamse paling

Gerookte paling is een heerlijk visproduct dat je terugvindt in bijzondere soepen, hartige salades en hoofdgerechten, waarin de smaak het beste tot zijn recht komt. Het is nodig Voor het eerste recept: gerookte paling

Gearomatiseerde pannenkoeken zijn een favoriete traktatie voor veel kinderen en volwassenen. Pannenkoeken zijn te koop in de winkel. Maar hoe kunnen ze zich verhouden tot zelfgemaakte gebakken goederen? Het belangrijkste geheim van deze pannenkoeken is hun ongelooflijke malsheid en zachtheid

Bananenjam is een heerlijk suikerachtig dessert dat op elk moment van het jaar kan worden bereid zonder dat het veel geld, tijd en moeite kost. Bereid het met een eenvoudig recept of met appels. Roer voor een pittige toets wat geraspte gember erdoor

Als je eenmaal een apfelstrudel hebt geproefd volgens het recept van Oostenrijkse chef-koks, wil je hem zeker koken en er zo vaak mogelijk van genieten. Het is nodig - bloem 200 g; - rozijnen 50 g; - cognac 30 g; - zure appels 1 kg

Echt een zondags gerecht! Toegegeven, deze pannenkoeken kosten je veel tijd, maar geloof me, ze zijn verrukkelijk lekker. Deze pannenkoeken worden bereid op deeg. Wat we nodig hebben: bloem 6 eetl., gebakken melk 4-5 el., eieren 3 st

Als je kefir tot je beschikking hebt, en je weet niet wat je ervan moet maken, raad ik je aan om pannenkoeken te bakken. Pannenkoeken op kefir blijken ongelooflijk lekker en licht te zijn, en je kunt ze serveren met jam, jam, honing of de vulling er naar eigen goeddunken in wikkelen

Champignons zijn paddenstoelen met een milde, delicate smaak die goed samengaan met andere ingrediënten en geschikt zijn voor het maken van salades, stoofschotels, taarten, sauzen en vele andere gerechten. Ze zijn het hele jaar door verkrijgbaar, dus je kunt ze altijd vers kopen

Delicaat gebakken kip met pittige tonen van gebakken champignons en gerookt spek voor echte estheten. Serveer de gesneden kip met de jonge gekookte aardappelen en de wortelen, in blokjes gesneden. Het is nodig - een hele kip (1,5 kg)

Dit gerecht is zeer voortreffelijk, het zal worden gewaardeerd door echte fijnproevers. Het is nodig Serveert 4: - 1 liter water; - 4 peren; - 100 g asperges; - 150 g snijbiet; - 30 gram boter; - 100 g blauwe kaas

Asperges zijn heldergroene, dichte stengels met rode knoppen. Asperges met verwelkte stelen en reeds geopende knoppen zullen sappig blijken te zijn en kunnen bitter smaken, het is niet geschikt voor aspergesalade. Asperges zijn trouwens de enige groente ter wereld die volgens de regels van de tafeletiquette zonder bestek gegeten kan worden - met je handen

Een sappige tropische vrucht met een pittige frisse smaak is een waardige versiering voor een feestelijke tafel. Als u besluit het te kopen en te genieten van de sappige pulp, moet u bij het kopen letten op verschillende karakteristieke tekenen van rijpheid

Meestal wordt bloemkool gebruikt in stoofschotels of gebakken als bijgerecht voor vleesgerechten. Maar een in muffins gebakken bloemkoolschotel kan als hoofdbestanddeel op uw eettafel dienen. Het zal zelfs door kinderen worden gewaardeerd, voor wie je de groenten die ze niet zo lekker vinden, "

Recepten voor gehaktballen zijn te vinden in veel nationale keukens en hebben elk hun eigen karakteristieke "schil". Dit geldt ook voor het Finse gehaktbalrecept, waarvan de delicate smaak zelfs kieskeurige fijnproevers zal aanspreken

Goede gisttaarten - luchtig, zacht, zacht, worden alleen verkregen van goed deeg. Alle ingrediënten moeten in de juiste verhouding worden ingenomen en de kooktechnologie moet strikt worden gevolgd. Ingrediënten voor het deeg Gistdeeg wordt gemaakt van verschillende ingrediënten

Taart met vlees en aardappelen is een zeer bevredigend calorierijk en smakelijk gerecht dat als apart gerecht voor lunch of diner kan worden geserveerd. De taart kan meegenomen worden naar een picknick, geserveerd op de feesttafel en doordeweeks elke dag gebakken

Hier is het eenvoudigste recept voor lasagne. Om precies te zijn, de variaties zonder bolognese en bechamelsaus. We zullen ze vervangen door eenvoudigere tegenhangers. Lasagne is een beroemd Italiaans gerecht dat over de hele wereld aan populariteit heeft gewonnen

Om te genieten van heerlijke Italiaanse lasagne hoef je niet naar Rome te vliegen, een tafel te bestellen bij een duur restaurant of de winkelrekken te verkennen op zoek naar het juiste product. Maak je eigen lekkernij. Lasagne deeg Voor 4 porties heb je de volgende ingrediënten nodig:

Inktvis is een extreem gezonde zeevruchten die rijk is aan jodium en eiwitten. Voedingsdeskundigen raden aan om minstens één keer per week visgerechten te eten. Probeer salades, soepen en hoofdgerechten met inktvistentakels aan je menu toe te voegen - het is heerlijk en gezond

Mosselen zijn heerlijk, delicaat van smaak en bevatten veel eiwitten. Mosselvlees is nuttig voor het verbeteren van de stofwisseling, het verhogen van de algehele toon en het verbeteren van de immuniteit. En in combinatie met andere producten worden mosselen een ware delicatesse

Lasagne is een traditioneel Italiaans gerecht gemaakt van een speciaal soort platte pasta. Voor het eerst begonnen ze lasagne te bakken in Emilia-Romagna, ze kookten het gerecht in de oven in speciale koekenpannen zonder handvat, waarbij ze lagen dun deeg afwisselden met stoofpot en Parmezaanse kaas

Lasagne is de favoriete braadpan van Italianen. Er zijn veel opties voor de bereiding, maar de meest populaire lasagne is "Al Emilia", zoals professionele koks het noemen, de meer populaire naam is "Bolognese" lasagne. Lasagne is over de hele wereld populair en er zijn veel opties voor het vullen ervan

Een zeldzaam Russisch feest is compleet zonder geurige haring. Licht gezouten of gepekeld, eenvoudig in stukjes gesneden of verwerkt in een verscheidenheid aan snacks, deze vis is altijd populair. In moderne winkels kun je een vers product vinden en het in folie bakken, waardoor je voor elke dag een zeer smakelijk dieetgerecht krijgt

Zelfs nu, wanneer de visbestanden van de Oostzee en de rivieren die erin stromen aanzienlijk zijn afgenomen, in het late voorjaar in de straten van St. Petersburg, nee, nee - en je kunt verse komkommers ruiken. Dit betekent dat de massale visserij op spiering is begonnen

Haringgerechten nemen een prominente plaats in op het menu van een Rus. Het kan worden gebakken, gebakken of gewoon als snack worden geserveerd. Maar ongeacht de bereidingswijze zijn haringgerechten perfect voor zowel een groot feest als voor een bescheiden familiediner

Wat is nieuwjaar zonder Olivier? Het recept is eenvoudig en voor de meesten bekend. Maar voor degenen die afwisseling willen, is een saladerecept met 5 verschillende vulopties handig. Het is nodig Aardappelen - 10 middelgrote aardappelen Wortelen - 5 middelgrote wortelen Kippeneieren - 10 stuks

Sprot is niet alleen een snelle snack, maar ook een prachtig ingrediënt voor een heerlijk en origineel gerecht met een expressieve rooksmaak. Maak een stevige vissalade met groenten, croutons of rijst. Bladerdeeg sprot salade Ingrediënten:

Olivier salade is een favoriete gast van het feestelijke feest. En zeker het nieuwjaarsmenu kan niet zonder. Dit gerecht is een soort tijdloze klassieker, die door meer dan één generatie is gekozen. Het is nodig - gekookte aardappelen (5 stuks), - kippeneieren (5 stuks), - gekookte worst (300 g), - ingelegde komkommers (3-5 afhankelijk van de grootte), - groene erwten uit blik (1 blik), - gekookte wortelen (3-4 stuks), - mayonaise (100 ml), - zout

Een van de traditionele nieuwjaarstraktaties is ieders favoriete salade "Olivier". Sommigen zien de klassieke uitstraling van dit gerecht liever als onderdeel van hun nieuwjaarsmenu, terwijl anderen de jaarlijkse eentonigheid niet accepteren

Meestal worden soepen gekookt, maar we bieden u een interessante versie van het voorgerecht - gebakken soep met bonen en zuring. Deze soep blijkt voedzamer te zijn en de bonen passen goed bij de zuurheid van verse zuring. Het is nodig - 1 kg bonen

Raf-koffie is uitgevonden in Rusland, meer bepaald in een van de koffiehuizen in Moskou. Het verhaal gaat dat het cult-etablissement vele soorten koffiedranken op basis van natuurlijke bonen aanbood, maar dat een van de vaste gasten koffie uitsluitend naar eigen recept zette

De soep is erg mals en waanzinnig lekker. Je kunt deze soep, waarvan prei en uien de belangrijkste ingrediënten zijn, serveren met croutons. Witte wijn kan als drank worden gebruikt. Ingrediënten: Prei (wit gedeelte) - 4 stuks

Het is gebruikelijk om eerst soep te serveren. Maar wat als de gebruikelijke soepopties saai zijn? Ik zou graag iets nieuws, origineels, voortreffelijks koken. Het recept voor Japanse ramensoep met varkensvlees komt te hulp. Lekker, simpel, bevredigend en gezond

Misosoep is een traditioneel Japans gerecht, het hoofdingrediënt is miso-sojabonenpasta. Het wordt verkregen door fermentatie uit een mengsel van sojabonen, rijst, gerst en tarwe. Misosoep kan op verschillende manieren worden bereid. Om misosoep op de eenvoudigste manier te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:

De Japanners noemen de gevederde undaria "wakame", de Koreanen noemen dit kruid "miyok", en deze naam komt vaak voor in de recepten van gerechten van beide volkeren. Wakame-algen verschenen relatief recent op de Russische markt, in tegenstelling tot zeewier, waarvan de voordelen voor het lichaam niet langer twijfelachtig zijn

Misschien is er in elke keuken ter wereld wel een rijstgerecht: in China krijg je gebakken rijst, in Spanje - paella, en in Italië natuurlijk risotto! Vandaag breng ik een variant met tomaten en garnalen onder uw aandacht. Het is nodig Voor 2 porties:

Makreel is een van de meest bruikbare zeevissen, maar wordt niet alleen gewaardeerd om zijn samenstelling, maar ook om de verscheidenheid aan gerechten die ermee kunnen worden bereid. Gezouten makreel Neem voor dit recept: - 1 kg vis

Makreel is een zeevette vis met een torpedovormig karkas, iriserende zilveren schubben en karakteristieke zwarte strepen. Ze heeft mals, romig, licht gezouten vlees. Makreel wordt vaak gerookt, maar omdat het een sterke vlezige filet heeft, is de vis ook goed gebakken of gebakken

In ons land is er waarschijnlijk niemand die geen gezouten vis lust. Het wordt zowel als zelfstandig gerecht gebruikt als als ingrediënt in salades en snacks, in sandwiches en vullingen voor gevulde gerechten. Bovendien is gezouten vis niet alleen lekker, maar ook een zeer nuttig product, vooral in koude winters vanwege de samenstellende vetzuren

Delicaat gerecht van gebakken aardappelen gecombineerd met visfilets. Het gerecht is aangekleed met eiersaus, wat de visstukjes een bijzondere smaak geeft. Dit gerecht is een geweldige optie voor een rustig familiediner. Het is nodig - 600 g licht gezouten haringfilet

Er zijn veel recepten voor varkensvlees. Varkensstoofpot met groenten is een zeer ongebruikelijk en smakelijk gerecht, waarvoor geen speciale culinaire vaardigheden nodig zijn om te bereiden. Het is nodig Varkensvlees 500 g Aubergine 300 g Courgette 300 g Tomaat 2 st

Inktvisgerechten waren erg populair in het oude Griekenland en Rome. Inktvissen zijn een geweldige delicatesse. Bij het bereiden van gevulde inktvis blijkt het vlees mals, sappig en smakelijk te zijn, en vooral, het behoudt zijn nuttige eigenschappen

Makreel is een heerlijke en voedzame vis, ook wel bekend als makreel of balamut. Je kunt er veel lekkere en gezonde gerechten van maken. Makreel wordt gekookt, gebakken, gerookt, gebakken, gevuld, gezouten en gebeitst. Het werkt goed als tussendoortje en past goed bij veel voedingsmiddelen zoals groenten, peulvruchten, rijst en andere granen

Wat is er zo bijzonder aan gewone pannenkoeken, die elke huisvrouw met gemak maakt, denk je misschien? Maar het recept voor pannenkoeken met zeevruchten zal zelfs de meest wispelturige huishoudens verrassen. Ingrediënten: Tarwebloem - 300 g

Inktvisgerechten worden als zeer gezond beschouwd, hebben een aangename smaak, een grote voedingswaarde en geneeskrachtige eigenschappen. Verschillende dieetgerechten worden bereid van vers ingevroren inktvis, toegevoegd aan salades of gevuld met verschillende vullingen

Inktvissen zijn koppotigen, verwanten van inktvissen en octopussen. Sommige inktvissen bereiken een lengte van 20 meter, terwijl de kleinste soort niet meer dan 2-3 centimeter groeit. Inktvissen hebben lekker voedzaam wit vlees met een licht nootachtige zoetheid, zijn gemakkelijk te bereiden en niet duur - geen wonder dat inktvissen populair zijn bij koks en eters

Ondanks al zijn malsheid en gemakkelijke verteerbaarheid is kip een zeer betaalbaar en goedkoop product. Daarom wordt de kip door veel huisvrouwen gewaardeerd. Het is nodig - kippenboutjes 8 st. Voor de saus: - ui 1 st

Heerlijk voorgerecht. Ondanks het feit dat het minstens twee dagen moet worden gekookt, heeft het praktisch geen tijd nodig. En het resultaat is verbluffend. De snack blijkt veel lekkerder dan dure winkeldelicatessen. Het is nodig • Diepgevroren haring - 2 st

Oosterse kippenpoten zijn zacht kippenvlees met een krokant korstje en een pittige zoete smaak. Wings kunnen worden gebruikt in plaats van kippendijen. Dit gerecht is een veilige gok, niet alleen voor een familiediner, maar ook voor elke gelegenheid

Kippenbouten (drumsticks) is een erg lekker en betaalbaar product. Allerlei zelfgemaakte recepten voor het maken van benen worden al afgezaagd door huisvrouwen. Soms wil je echt een geweldig recept. Maar een geweldig recept gaat niet alleen over smaak, het moet alles hebben:

Als je iets pittigs uit de Mexicaanse keuken wilt koken, dan is de ideale optie kip gebakken met maïschips in Mexicaanse stijl, het recept is eenvoudig maar origineel. Het gerecht is zeer bevredigend, dus groenten - vers, gestoofd of gegrild - zullen er het beste bijgerecht voor zijn

Brood bakken in een Russische oven is niet eenvoudig, maar als je alles goed doet, worden je inspanningen beloond. Zelfgemaakte broodjes zijn erg lekker en goed te bewaren. Tarwe- of roggemeel kan worden gebruikt om brood te bakken. Tarwebloemdeeg is gemakkelijker en sneller te maken

In de oude Russische keuken was koolsoep het belangrijkste warme gerecht. In de loop van de tijd nam de populariteit van koolsoep af, omdat ze werden vervangen door andere vullende soepen, bijvoorbeeld borsjt. Natuurlijk is het in moderne omstandigheden moeilijk om koolsoep te koken in een oude Russische oven, zoals onze voorouders deden

Deze soep is licht pikant en zacht tegelijk. Hij zal degenen die van iets nieuws en ongewoons houden niet onverschillig laten. Het is nodig - 700 ml kippenbouillon; - 2 pakken Chinese rijstnoedels; - 4-5 st. lepels sojasaus

Lichte zomerse soep met verse kruiden en gepocheerd ei past bij elk menu. Het is nodig - 200 g kipfilet; - 200 g groene zuring; - 100 g bladspinazie; - 100 g groene uien; - 4 dingen. kippeneieren; - 5 g gele curry

Kinderen moeten niet alleen gezond, maar ook lekker eten. Delicate kipkoteletten met kaasvulling zullen zelfs kieskeurige behagen. Serveer koteletten het beste met een romige saus en je favoriete bijgerecht. Het is nodig Voor schnitzels:

Koteletten zijn al lang een traditioneel Russisch gerecht bij lunch of diner. Er zijn veel recepten voor hun bereiding en iedereen kan kiezen wat hij lekker vindt. Kippenkoteletten blijken, in tegenstelling tot vleeskoteletten, sappiger en dieetrijker te zijn

Tijdens normaal koken worden eieren lange tijd blootgesteld aan hoge temperaturen. Het eiwit verhardt en verliest een deel van zijn voedingsstoffen. Gepocheerde eieren zijn vrij van dit nadeel. Ze zijn snel gaar zonder de schil en kunnen een aangename aanvulling zijn op je salade of sandwich, en worden ook als apart gerecht geserveerd met verschillende sauzen

Als uw kinderen niet graag kwark in pure vorm eten, probeer dan gezonde kwarkkoteletten van kipfilet voor hen te koken. Dit sappige, eiwitrijke gerecht blijkt erg mals en smaakvol te zijn. Bovendien worden dergelijke koteletten net zo snel bereid als gewoon gehakt

Zalm, of Atlantische zalm, wordt met recht beschouwd als de koninklijke vis. Deze zeevruchten zijn van de hoogste kwaliteit, rijk aan eiwitten, omega-3 vetzuren die een gunstig effect hebben op de huid, en vitamine A, D, B12. Het komt naar onze winkels vanuit Noorwegen, maar je hoeft het alleen te kopen in die winkels met gespecialiseerde koelapparatuur waarmee je het aanbevolen opslagregime kunt doorstaan

Bij het bakken van appels in de magnetron moet de techniek op vol vermogen worden ingesteld. Hierdoor is het dessert sneller gaar. Het wordt aanbevolen om zachte soorten te gebruiken die gelijkmatiger bakken. instructies: Stap 1 Bereid fruit goed voor

Heerlijke, zoete en gezonde repen zijn een geweldige optie voor een licht ontbijt of dessert. Het is erg handig om ze mee op pad te nemen als er geen "juist" eten bij de hand is. Het is nodig - 100 g honing; - 200 g havermout (elke andere of mengsel)

Peper is de meest veelzijdige en meest gebruikte specerij. Het wordt niet alleen gebruikt in de keuken, maar ook in de volksgeneeskunde. Het wordt te koop aangeboden in de vorm van erwten of grond. Het aroma, de smaak en de voordelen van het product zijn afhankelijk van de naleving van de bewaarregels

Mayonaise is waarschijnlijk de meest voorkomende saus, zonder welke het onmogelijk is om de keuken van een moderne gastvrouw voor te stellen. Vlees, salades en zelfs gebak - dit alles is niet compleet zonder mayonaise. Het is geen geheim dat zelfgemaakte mayonaise lekkerder en zelfs, gek genoeg, gezonder is dan wat we in de winkel kopen

Mosselgerechten worden zeer snel bereid en kennen een constant succes. Mosselen kunnen worden gestoofd, gebakken, gebakken en gebruikt als taartvulling. Maar ze zijn vooral lekker als warme snack. Kook mosselen in knoflooksaus met toevoeging van citroensap - het gerecht blijkt niet alleen interessant van smaak, maar ook erg mooi te zijn

De Pannenkoekenweek is alweer aan de gang en dat betekent dat er een reden is om jezelf en je naasten te plezieren met pannenkoeken. Pannenkoeken met kefir blijken dun en delicaat te zijn, wat betekent dat je zeker moet leren koken. Het is nodig 0,5 liter 3% - kefir, 250 milliliter melk, 2 eieren, 300 gram bloem, 1 eetlepel suiker, 0,5 theelepel zout, 0,5 theelepel frisdrank, 2 eetlepels zonnebloemolie

Pannenkoeken op kefir met toevoeging van griesmeel zijn erg zacht en luchtig. Ze zullen een geweldig ontbijt zijn voor kinderen en volwassenen. En je kunt er ook elke vulling naar keuze in wikkelen. Het is nodig • 2 kippeneieren

Slagroom is een geweldig dessert. Natuurlijk kun je ze in elke supermarkt kant-en-klaar kopen, in een spuitfles, maar ze hebben in de regel allemaal een uitgesproken "parfum" -smaak en de samenstelling die op de verpakking wordt vermeld, wekt geen vertrouwen

Traditioneel worden pannenkoeken als een pannenkoekengerecht beschouwd, maar je kunt ze minstens elke dag koken. En elke dag zal het een nieuw gerecht zijn, want pannenkoeken kunnen worden gegeten met zure room, boter, gecondenseerde melk, jam, honing en vele andere jus

De zomer is in volle gang en velen beginnen hun gewassen al te oogsten. Als je rijpe komkommers hebt, raad ik aan ze op een nogal ongebruikelijke manier te beitsen - in een zak. Deze methode is eenvoudig, zoals ze zeggen, te schande. Licht gezouten komkommers, gekookt in een zak, zijn erg lekker en aromatisch

Ondanks het hoge caloriegehalte wordt room verwelkomd door de moderne geneeskunde en zelfs de diëtetiek. Ze hebben alle nuttige eigenschappen van melk, alleen de concentratie van koolhydraten, eiwitten en vetten daarin wordt meerdere keren verhoogd

Pilaf met vlees en champignons bereid volgens dit recept zal een pittige en geurige smaak hebben. Zo'n gerecht zal altijd goed staan op het menu en zal ook geliefd zijn bij alle leden van het huishouden. Ingrediënten: vers vlees - 400 g

Pilaf in een ketel is een traditioneel oosters gerecht, maar het wordt over de hele wereld geliefd en gewaardeerd. Hartige en gezonde, geurige pilaf zal de harten en magen van de meest kieskeurige fijnproevers veroveren. Vooral als je een paar kleine trucjes kent om je te helpen een echte delicatesse te bereiden

Kippenbouillon is een ideaal gerecht voor het koude seizoen en bij ziekte. Op het eerste gezicht lijkt het heel gemakkelijk om het te koken, maar toch zijn er verschillende kookgeheimen. Ze zullen de bouillon transparant, goudbruin en rijk maken

Vanwege het feit dat de lever zulke waardevolle sporenelementen voor het menselijk lichaam bevat als ijzer, koper, calcium, magnesium, zink, heeft de lever een speciale plaats ingenomen in een gezonde voeding. Voedingsdeskundigen raden het vooral aan om het te gebruiken door zwangere vrouwen, kinderen en ouderen

Het lijkt erop dat het gemakkelijker kan zijn dan kippenbouillon koken - gooi de kip in de pan, zet hem op het vuur, wacht een beetje - en de bouillon is klaar. Dit is niet waar. Om een echt smakelijke en transparante bouillon te krijgen, moet je wat moeite doen

Transparante soepen worden bereid met vlees-, kip- of visbouillon. Deze soepen zien er erg lekker en smakelijk uit. In vergelijking met gewone moeten ze niet troebel zijn en vet op het oppervlak hebben. Hoe kippenbouillon koken zodat deze perfect transparant en mooi is?

Deze vissalades passen perfect bij het nieuwjaars- of vakantiemenu. Vissalade 300 g gekookte vis; 3 verse komkommers; 5 slablaadjes; 100 g groene uien; 200 g sperziebonen; 3 eetlepels zonnebloemolie; 2 eetlepels 9% azijn